L'arrivée de cet outil numérique dans le domaine de la restauration lyonnaise suscite autant d'intérêt. Ces solutions permettent d'optimiser la gestion des stocks , de personnaliser les plats et même de prédire les demandes des convives. Est-ce réellement parler d'une véritable évolution pour les acteurs de la gastronomie à Lyon, ou simp